創業以来培ってきた米穀商としての深い知識が、品質への揺るぎない信頼を支えております。市販の粉から作るのではなく、厳選した米を蒸かして丁寧に生地にする本来の手法を貫いており、この時間を惜しまない姿勢が独特のコシと香りを生み出しています。

地元のあ・ら・伊達な道の駅や元気くん市場での委託販売実績も豊富にあり、多くのお客様から信頼を寄せられているため、ぜひご購入ください。減農薬で育った米をはじめ、北海道産の甜菜糖、厳選した小豆など志を共有する生産者が生み出す信頼の素材だけを使用することで、安全性と味わいを両立させています。

多様なご要望にお応えするため、複数の販売チャンネルを通じてお客様との接点を大切にしております。金田本店や仙台泉ノ庄の直営店では、作りたての味わいを直接お届けしており、店頭でのご相談や商品選びもサポートしています。

また、あ・ら・伊達な道の駅や元気くん市場での委託販売により、観光や日常のお買い物の際にも気軽に求められるよう配慮しているのでぜひご購入ください。常温で配送可能な商品については、ポスト投函による受け取りシステムを整備しているため、お忙しい方でも便利にご利用いただけます。冷凍商品の全国発送にも対応しており、遠方のお客様にも店舗の味をお届けしています。

米穀商として300年近い歴史を持つ知識と技術を受け継いだ職人が、一つひとつ丁寧に和菓子を仕上げています。米の特性を活かした製法を実践しており、素材の持つ本来の味わいを引き出すことに専念しているのでぜひご購入ください。時間が経つと硬くなるという米本来の性質を大切にし、添加物に頼らない真摯な姿勢で商品作りに取り組んでいるため、安心してお買い求めいただけます。

また、地元の豊かな素材を使用した商品開発にも力を入れており、鳴子温泉名物の栗餅や蔵王産ヨモギの草餅など、地域の特色を反映した商品を生み出しています。