米を蒸かして丁寧に生地にする伝統的な技法により、唯一無二のコシと香りにしており、老若男女問わず安心して食べられる和菓子を製造しています。保存料や合成甘味料を一切使用しない無添加の製法にこだわることで、子供から大人まで幅広い年代の方にご愛用いただける品質を追求中です。

昔ながらの臼と杵を用いた細部まで気を配る製法を採用し、米本来の性質を活かしたずんだ餅を製造しています。添加物で柔らかさを維持するのではなく、素材の質を追求する厳選した原材料だけを使用することで搗きたての味わいを全国の家庭へお届けしているため、ぜひご購入ください。

江戸時代から約300年続く米のプロとして、ごまかしのない美味しい和菓子を製造しています。減農薬で育った米をはじめ、北海道産の甜菜糖や厳選した小豆など、同じ志でつながる生産者の信頼の素材だけを使用しており、無添加の食作りを追求しているのでぜひご注文ください。