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営業時間: 10:00~20:00
無添加のずんだ餅・ゆべしなら!
贅沢な醤油の魅力
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    独自の製法で作られた和菓子

  • check_box 減農薬で育った米と北海道産の甜菜糖を使用
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    添加物を使用せず、安心して楽しめる味わい

  • check_box ずんだ餅は厳選した枝豆を使用した自然な甘み
  • check_box 米粉と醤油を練り込んだゆべしで、絶妙な食感を実現
  • check_box 地域の素材を活かした、地産地消のこだわり
当店の和菓子は、厳選された醤油を使用し、深い風味と香りを実現しています。無添加へのこだわりをもって、素材の良さを引き出したスイーツをご紹介します。お茶うけにぴったりな逸品をぜひご堪能ください。
無添加へのこだわり

無添加へのこだわり

無添加和菓子で味わう素材そのものの美味しさ

  • Point 01

    無添加へのこだわり

    時間を惜しまない製法で、保存料を使用しない無添加の和菓子を作り続けています。これにより、素材本来の香りと味わいを最大限に引き出し、安心して食べられるスイーツとして、多くのお客様から支持されています。

  • Point 02

    独自の製法の魅力

    蒸した米を丁寧に搗くことで、唯一無二のコシと香りのある餅が生まれます。

    この独自の製法が、厳選された醤油とともに、心地よい食感と深い風味を実現しています。

  • Point 03

    自然な甘みを引き出す素材選び

    減農薬で育った米をはじめとし、北海道産の甜菜糖や厳選された小豆を使用することにより、素材そのものの持つ力を活かした和菓子を提供しています。お茶請けとして最適な逸品です。

独自の製法

無添加市場では、約300年の歴史を持つ伝統的な製法を守り続けています。この製法は、江戸時代から受け継がれてきたもので、蒸した米を丁寧に搗くことで、他にはない独特の風味と食感を生み出します。多くの和菓子が工業的に生産される現代において、私たちはその本来の技法を大切にし、時間をかけて製造することにこだわっています。

この製法により、無添加市場の和菓子は自然な風味を最大限に引き出すことが可能です。私たちが使用する米は、厳選された減農薬米のみであり、米本来の香りやコシを活かすために、添加物や保存料を一切使用しません。これにより、安全で美味しい和菓子を提供することができ、地域の皆さまから長年にわたり信頼を寄せていただいています。伝統的な方法で作られたずんだ餅は、厳選した枝豆の自然な甘みと餅の滑らかな食感が調和し、まさに逸品と言えるでしょう。また、米粉と醤油を使ったゆべしは、そのしっとりとした食感と深い味わいで、多くの方に愛されています。

私たちの和菓子は、ただのスイーツではなく、江戸時代から続く文化の結晶です。一つひとつに込められた思いを感じていただきたく、素材の持つ力を最大限に引き出すことで、皆さまに喜んでいただけるお茶請けスイーツをお届けしています。煎茶やほうじ茶と共に楽しむことで、その贅沢な醤油の風味が一層引き立ち、至福のひとときを感じることができるでしょう。無添加のこだわりが織りなす、優雅で贅沢なお茶請けスイーツを、ぜひご賞味ください。
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お茶請けにぴったり
お茶請けにぴったり

お茶請けスイーツとして人気のある和菓子には、さまざまな魅力がありますが、その中でも特に際立つのが贅沢な醤油の風味です。厳選された醤油を使用することで、甘さとの絶妙なバランスを生み出し、深いコクと香りが広がります。この醤油は多くの工程を経て作られ、芳醇な風味が感じられるため、日本のお茶との相性は抜群です。

さらに、無添加へのこだわりも魅力の一つです。保存料を使用せず、素材本来の味を最大限に引き出すことに努めています。砂糖の甘みと新鮮な醤油の風味が融合し、素材そのものの風味がしっかりと楽しめるため、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。この無添加のアプローチが、和菓子の持つ真の魅力を引き出しており、余分なものを排除した洗練された味わいが職人の技を感じさせます。


独自の製法に基づくこの和菓子作りは、蒸した米を丁寧に搗き、時間をかけた職人の手仕事が生み出す独特の食感や香りは、特別な体験を提供します。そのため、贅沢な醤油の風味と共に、しっとりとした和菓子の食感を存分に楽しむことができるのです。

このように、贅沢な醤油のスイーツは、無添加のこだわりから生まれる優雅な味わいと共に、お茶との相性も抜群なため、特別なひとときを演出します。心を込めて作られたこれらのスイーツをぜひ、お茶と一緒にお楽しみください。

人気メニューのご紹介

無添加市場では、厳選された原材料を使用し、添加物を使用しない和菓子作りを行っています。特に注目すべきは、ずんだ餅とゆべしです。ずんだ餅は、厳選した枝豆を使用して作られた餡が特徴で、自然な甘みと餅の滑らかな食感が絶妙に調和しています。

一方、ゆべしは米粉と醤油を練り込んで作る和菓子で、しっとりとした食感が魅力です。醤油の深い味わいが加わることで、甘さと塩味のバランスが絶妙になり、ちょっとしたつまみとしても楽しめます。このようなスイーツは、お茶請けとしても

ピッタリで、温かいお茶と一緒に味わうと、より一層その風味が引き立つでしょう。

また、無添加市場のスイーツは、地域の皆様に愛される味を追求し続けています。独自の製法にこだわり、蒸した米を丁寧に搗いて作る和菓子は、素材本来の風味が楽しめる逸品です。

このように、無添加市場のずんだ餅やゆべしは、ただのスイーツではなく、贅沢な醤油やこだわりの原材料で仕上げられた、特別なお茶請けスイーツとして、多くの方にご好評をいただいております。ぜひお試しいただき、素材の美味しさを実感してください。

人気メニューのご紹介

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無添加市場では、醤油の風味を活かした贅沢なスイーツや、より詳しい情報についてのお問い合わせをお待ちしております。ぜひ、私たちの和菓子の魅力を体験していただきたく、商品についての質問やご要望などがございましたら、遠慮なくお問い合わせフォームをご利用ください。記入は簡単、必要事項をご記入いただければ、迅速にご対応いたします。

無添加で安心・安全な和菓子をお求めの皆様に喜んでいただけるよう、一つ一つ心を込めてお作りしています。皆様からのお問い合わせを心よりお待ちしております。

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