江戸時代から続く米のプロとしての経験をもとに、保存料や合成甘味料を使わない製法を確立しています。減農薬で育った米を蒸かして杵で丁寧に搗くことで、唯一無二のコシと香りを生み出しており、子供から大人まで安心して食べられる無添加の和菓子を提供しているのでぜひご購入ください。

米を蒸かして杵で搗く昔ながらの製法により、独特のコシと自然な甘みを引き出しています。様々なシーンで老若男女問わず親しまれており、搗きたての餅を急速冷凍しているので家庭でも本格的なずんだ餅の味を堪能できます。全国への配送体制を整えているため、ぜひご購入ください。

米粉と醤油をじっくり練って仕上げる伝統の技法により、深みのある香りと程よい甘みが調和した和菓子を作り出しています。噛むほどに米そのものの旨味が引き立つしっとりした食感はお土産や贈り物として多くの方に愛されており、無添加にこだわった安心品質をお取り寄せで体験できます。